Ruokaviraston tutkimuksen perusteella kaurajuoma on turvallinen vaihtoehto osaksi terveellistä ruokavaliota
Raisio Oyj, Mediatiedote 17.9.2026
Ruokaviraston Vegeturvaprojektin tuoreen loppuraportin mukaan kasvijuomat ovat turvallinen vaihtoehto osaksi terveellistä ruokavaliota. Ruokavirasto arvioi selvityksessään maidon korvaamisen vaikutuksia ravitsemuksen, kemiallisten elintarvikeriskien ja mikrobiologisen turvallisuuden näkökulmista. Vegeturvaprojektin kokonaisarviossa kaurajuoma nousee suositeltavimmaksi tutkituista kasvijuomista. Kaurajuoma soveltuu Ruokaviraston mukaan päivittäiseksi osaksi ruokavaliota myös leikki-ikäisille.
Ruokaviraston tekemän Vegeturvaprojektin mukaan kasvijuomien välillä on eroja. Kokonaisarvion perusteella kaurajuoma arvioitiin suositeltavimmaksi vaihtoehdoksi tutkituista kasvijuomista. Tutkimuksessa tarkasteltiin kaura-, soija-, manteli- ja riisijuomia. Ravitsemuksellisessa tarkastelussa todettiin, että maidon korvaaminen kasvijuomilla voi lisätä ravintokuidun saantia ja vähentää tyydyttyneen rasvan saantia.
”On arvokasta, että kasvijuomien vaikutuksia on arvioitu kokonaisuutena ravitsemuksen ja elintarviketurvallisuuden näkökulmista. Tutkimuksessa todettiin, että kaurajuoma sopii hyvin osaksi terevellistä ruokavaliota ja se nousi suositeltavimmaksi vaihtoehdoksi kasvijuomista”, Raisio-konsernin innovaatiojohtaja Reetta Andolin sanoo.
Tutkimuksessa tunnistettiin joitakin kemiallisiin vierasaineisiin ja mikrobiologiseen turvallisuuteen liittyviä tekijöitä. Raportin mukaan kaurajuoman tavanomaisilla käyttömäärillä altistus jää turvallisiksi arvioitujen rajojen alapuolelle, eikä käytöstä aiheudu terveyshaittoja.
Kaurajuomat sopivat myös leikki-ikäisille
Vegeturvaprojektin raportin perusteella Ruokavirasto on laatinut kasvijuomille turvallisen käytön ohjeet. Ohjeen mukaan kaura- ja soijajuomat soveltuvat myös leikki-ikäisille päivittäiseksi osaksi ruokavaliota.
Ruokaviraston ohjeistuksen mukaan leikki-ikäisille kaurajuoman ja kaurapohjaisten välipalavalmisteiden enimmäiskäyttömääräksi määritellään yhteensä kuusi desilitraa päivässä, mikä on jopa hieman suurempi määrä kuin ravitsemussuosituksissa leikki-ikäisille suositeltu maitotuotteiden ja kasvijuomien määrä.
Keskeisiä havaintoja
- Kasvijuomat ovat turvallinen vaihtoehto osaksi terveellistä ruokavaliota.
- Ruokaviraston ohjeistuksen mukaan kaura- ja soijajuomat soveltuvat myös leikki-ikäisille päivittäiseksi osaksi ruokavaliota.
- Maidon korvaaminen kasvijuomilla voi lisätä ravintokuidun saantia ja vähentää tyydyttyneen rasvan saantia.
- Kaurajuoma arvioitiin kokonaisuutena suositeltavimmaksi vaihtoehdoksi tutkituista kasvijuomista.
Erilaiset riskiprofiilit eivät tarkoita turvattomuutta
Ruokavirasto on nostanut Vegeturvaprojektin viestinnässä esiin, että kasvipohjaisten tuotteiden riskiprofiili on erilainen kuin maidolla ja lihalla. Erilainen riskiprofiili ei kuitenkaan tarkoita, että tuote olisi turvaton.
Jokaisella elintarvikkeella on jonkinlainen riskiprofiili ja se tarkoittaa, että elintarviketeollisuudessa raaka-aineisiin ja tuotteisiin liittyvien riskien tunnistaminen, seuranta ja hallinta ovat osa jokapäiväistä työtä. Erilaisten riskiprofiilien tuotteiden turvallisuuden varmistamisessa painottuvat erilaiset hallintakeinot. Tunnemme käyttämämme raaka-aineet ja tuotantoprosessimme ja hallitsemme niihin liittyviä riskejä osana laadun ja elintarviketurvallisuuden varmistamista.
Raision kasvipohjaisten juomien raaka-aineena on suomalainen kaura, ja hallitsemme tuotantoketjun raaka-aineen vastaanotosta valmiiseen tuotteeseen asti.
Raisio osallistui Vegeturvaprojektiin yrityskumppanina. Tutkimuksen toteutti Ruokavirasto Maa- ja metsätalousministeriön Makera-rahoituksella.
Ruokaviraston tiedotteet aiheeseen liittyen:
Vegeturvahanke: Kasvipohjaiset maitotuotteiden vaihtoehdot pääosin turvallisia, mutta lisää tutkimusta tarvitaan - Ruokavirasto
Lisätietoja:
Reetta Andolin, innovaatiojohtaja, puh. 040 669 0824
Annika Boström, viestintä- ja vastuullisuusjohtaja, puh. 040 507 1989
RAISIO OYJ
Raision rakastetut ruokabrändit tekevät elämästä kylläisempää miljoonille ihmisille eri puolilla Eurooppaa. Tuotteissamme yhdistyy herkullinen maku ja helppous tutkittuun terveellisyyteen tavalla, joka tekee kuluttajalle hyvästä elämäntavasta himon. Vahvat brändimme, kuten Benecol® ja Elovena®, tekevät tavoitteistamme totta. Haluamme kasvaa ja kehittyä jatkuvasti ja tavoitteemme on olla kirkkaasti keskivertoa kekseliäämpi ruokatalo. Meitä on noin 350 terveelliseen ruokaan keskittyvää ammattilaista kuudessa maassa, ja viemme tuotteitamme yli 40 markkinaan ympäri maailmaa. Raision osakkeet on listattu Nasdaq Helsinki Oy:ssä. Vuonna 2025 konsernin jatkuvien toimintojen vertailukelpoinen liikevaihto oli 224,2 miljoonaa euroa ja vertailukelpoinen liiketulos 28,5 miljoonaa euroa. www.raisio.com